Pero la Nueva Cocina o Cocina de Autor, que ha pasado de la cursilería de moda al proyecto científico, es capaz de cualquier cosa. Con el apoyo de la directiva, creó un proyecto a largo plazo, despidiendo a la mayor parte de la plantilla, para incorporar a gente como Txiki Begiristain o José Mari Bakero. Agacharon la cabeza los españoles porque lo de la segunda parte fue doloroso. Su compatriota, el argentino Lionel Messi, que ilumina el Barça en donde Cruyff construyó una parte de su leyenda como jugador y entrenador con un primer título de campeón de Europa en 1992, habló sobre la pérdida de una «leyenda». La selección holandesa, el Ajax y el FC Barcelona no olvidaran a esta Leyenda del Fútbol. El fin de la era de Raúl en la selección española y el fin de los sinsabores en competiciones internacionales (tras este Mundial España ha ganado dos Eurocopas y un Mundial).

Luego están los centros educativos: cinco Institutos Cruyff, tres Academias Cruyff y cuatro Cruyff Colleges, expandidos por México, Perú, España y los Países Bajos. España por fin volvía a ilusionar a nuestro país en un Mundial tras pasar a cuartos de final en México 1986, venciendo con autoridad a Dinamarca por 5-1 en octavos con un póker de goles de Emilio Butragueño. Cientos de peniques empezó a descontar Van Dijk aquel 5 de enero con aquel cabezazo en Anfield en un córner que eliminaba al Everton de la Copa a seis minutos del final. Los agentes han dado aviso esta madrugada a la familia de la pareja de holandeses desaparecida hace 15 días, en la capital murciana, del hallazgo de dos cadáveres en la pedanía murciana de Alquerías. En sus 15 años como profesional, Stam jugó en los equipos holandeses F.C. La Delegación de Gobierno tiene pevisto informar este lunes sobre el hallzago de dos cadáveres en la pedanía muirciana de Alquerías que, a falta del análisis forense, podrían corresponder a la pareja de holandeses desaparecidos hace dos semanas en Murcia. La pasada temporada jugó 26 encuentros con el Ajax, mientras que, en la presente, sus problemas físicos sólo le han permitido actuar en seis ocasiones.

Ingrid Visser era jugadora de Voleibol y había vestido la camiseta de la selección de Holanda en más de 500 ocasiones. En total, Cruyff jugó 48 partidos y anotó 33 goles con la selección de su país. Con Eire jugó 92 partidos y metió 21 goles. Aunque marcó 248 goles en 540 partidos en toda su carrera, es considerado uno de los mejores jugadores de la historia del fútbol belga y muchos creían que podía llegar a ser nada menos que el sucesor de Johan Cruyff en la selección holandesa en 1978, Robbie Resenbrink, quien falleció el sábado a los 72 años, pasará a la historia especialmente por haber estado a centímetros de arruinarle la fiesta mundialista a los argentinos cuando su remate terminó con la pelota en el palo derecho de Ubaldo Fillol justo en el final de un partido que estaba empatado 1-1 con la selección nacional. El rebote del poste fue empujado a la red por Kuyt, ese obrero del fútbol con la extraña capacidad de marcar del modo menos estético posible. Eso sí, inmediatamente después del «aire de zanahoria» pediré un cocido madrileño o una tortilla de patatas.

Enlataban «Aire de Madrid», y aunque el precio de la lata era módico y ajustado, los consumidores no terminaron de adaptarlo a sus cestas de la compra. Nada menos que «aire de zanahoria». El astro del Ajax se fue contrariado por tener que jugar en una superficie con poco pasto que “tenía menos pelos que un pelado”, según declaró en la zona de vestuarios. Según los allegados, la familia está «muy conmocionada» y apunta que «son momentos muy duros». Y él me contestaba: ‘No, está bien, David. No pudo superar la ansiedad y pidió la baja al club. Edwin Van der Sar, portero del Manchester United, anunció que dejará el combinad nacional tras la Eurocpa de 2008. El guardameta de 37 años es, con 121 partidos, el jugador que más veces ha vestido la camiseta de Holanda en toda la historia, tras superar durante el pasado Mundial al ex defensa del Barcelona Frank de Boer. Durante 10 temporadas (1982-1992) la firma española Meyba fue la encargada de fabricar las camisetas del FC Barcelona.

Los 50.000 espectadores que asistieron al recinto, puestos en pie, ofrecieron una cariñosa y atronadora ovación durante un minuto al legendario futbolista holandés, emblema del Ajax y del fútbol ‘orange’ y del Barcelona, donde triunfó como jugador y entrenador. En el palacio de Buckingham se respiró aire de zanahoria durante la corta etapa matrimonial de Sarah Fergusson con el príncipe Andrés. Comer aire no es comer. Comer aire alimenta lo mismo que sacia la sed un pedazo de piedra pómez. Para mí, hasta la aparición de esta joya gastronómica, el aire de zanahoria es el que deja a su paso una pelirroja. Me lo figuro como el beso de una pelirroja. Costaba tres pesetas la unidad, y se aspiraba el aire madrileño por dos aberturas circulares que se acoplaban a las fosas nasales de sus compradores. Hubo un diputado socialista, cuyo paradero actual duerme en mi ignorancia, y que se llamaba Ciriaco -creo recordar que Ciriaco de Vicente- que subía a la tribuna de oradores con aire de zanahoria. BRUSELAS.- El defensa holandés, actual jugador del Ajax de Amsterdam, anunció su retirada del fútbol a los 35 años. Me ha sorprendido sobremanera el plato galáctico presentado al público por el propietario del «Bulli».